Bucher Vaslin présente un système innovant et exclusif d’éraflage basé sur l’oscillation grande amplitude d’une ou deux cages dont l’objectif est de détacher les grains de raisin de la rafle par inertie. Cette solution brevetée permet de garantir un éraflage efficace et qualitatif préservant l’intégrité des baies.

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Revue La Vigne, Novembre 2011 : témoignages

Bucher ICS est une nouvelle solution de communication entre le pressoir Bucher XPert de plus de 100 hl et l’opérateur. Simple et intuitive, cette solution permet une prise en main rapide (surtout au début des vendanges) et une utilisation efficiente (pendant les vendanges).
Avec Bucher ICS (en service associé), l’opérateur peut accéder en permanence aux informations en provenance du (des) pressoir(s) grâce à sa capacité à échanger des données via une clé USB ou une connexion Ethernet et Internet au moyen de téléphone portable, Smartphone, tablette tactile ou ordinateur avec les technologies associées d’e-mails, de SMS, …

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La gamme Delta Vistalys s'étoffe

Bucher Vaslin lance la solution de tri optique Delta Vistalys R1, le nouveau modèle de la gamme Vistalys, spécialement adaptée pour les caves particulières. Le but est d’enlever les particules indésirables de la vendange avec une capacité pouvant atteindre 5 t/h.

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Bucher Vaslin présente une solution innovante de filtration des «fonds de cuve» par microfiltration tangentielle. L’originalité réside dans le développement d’un filtre tangentiel dédié équipé de membranes tubulaires en acier inoxydable afin d’obtenir un vin filtré net, limpide et intense en arômes.

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Une vraie touche de simplicité pour piloter et réussir votre pressurage en toute sérénité.

Organ est un nouveau principe de pilotage des pressoirs Bucher XPlus, de 22 à 80 hl, qui répond notamment aux besoins des caves particulières.

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Trophée d'Argent Vinitech 2008
Citation au prix de l'innovation Intervitis Interfructa à Stuttgart en 2010

Haute précision, productivité, qualité...
Spécialiste des matériels de chai depuis 150 ans, Bucher Vaslin maîtrise parfaitement les spécificités de la réception de vendange et du raisin et connaît les exigences des vinificateurs. Les choix technologiques effectués pour la solution de tri optique Delta Vistalys vous apportent de précieux avantages pour trier 100 % de la vendange selon vos critères de qualité.
Pour plus de valeur ajoutée, choisissez la solution de tri optique Delta Vistalys.

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Citation Vinitech 2008

Le traitement alterné des effluents vinicoles et phytosanitaires... une solution mixte

Cascade Twin permet de traiter :
- des effluents vinicoles issus des activités de vinification dans les caves et du lavage de la machine à vendanger,
- et des effluents phytosanitaires regroupant toutes les eaux contenant des pesticides.

Les sociétés Bucher Vaslin, leader du traitement des effluents vinicoles par stockage aéré, et Agro-Environnement, spécialiste des dispositifs de dépollution des effluents viti-vinicoles, ont réuni leurs compétences afin d'adapter le procédé Cascade au traitement alterné des effluents vinicoles puis phytosanitaires.

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Citation Vinitech 2008

L'idée originale repose sur l'utilisation d'un filtre tangentiel existant dans la gamme des filtres Flavy de Bucher Vaslin pour filter :
- les vins, d'une part
- et les bourbes en période de vendange, d'autre part. Le filtre est alors équippé d'accessoires complémentaires dont un pré-filtre à tambour rotatif pour éliminer les grosses particules et de membranes organiques qui permettent la filtration de produits plus chargés.

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