El calentador/enfriador es una bomba de calor reversible, de calidad alimentaria, que permite aplicar las temperaturas óptimas en previnificación y vinificación de vendimias tintas y blancas, maceración pelicular o prefermentativa en frio, control durante la fermentación, desburbado, maceración final en caliente, arranque y mantenimiento de fermantaciones malolácticas, estabilización tartárica...

Modelos Climat 25i a 70i