Il gruppo riscaldatore/raffreddatore è una pompa di calore reversibile, di qualità alimentare, che permette di applicare le temperature ottimali in pre-vinificazione e vinificazione di uve bianche e rosse, macerazione pellicolare o prefermentativa a freddo, controllo durante la fermentazione, chiarifica, macerazione finale a caldo, avvio e mantenimento della fermentazione malolattica, stabilizzazione tartarica….

Modelli Climat da 25i a 70i