Un saber hacer único
El filtro Flavy X-Treme está reconocido en el mercado por ofrecer el mejor rendimiento (caudal, tasa de recuperación de jugo) sea cual sea el tipo de lodo. El control de la colmatación y la gestión de la concentración en el bucle de filtración, combinados con un proceso suave (muy baja presión) y flexible y una membrana de filtración de alto rendimiento, garantizan caudales estables durante todo el proceso de filtración. Puede realizar filtraciones de casi 20 horas sin parar la máquina, sin aclarados intermedios y sin cambios regulares en los parámetros del proceso. Todo está gestionado y controlado por el filtro.
El filtro Flavy X-Treme está acoplado al prefiltro DB, que prefiltra el fango para eliminar las partes más gruesas (restos de pieles, escobajos, semillas o cualquier otro elemento particulado, etc.).
Una amplia gama de aplicaciones
El filtro Flavy X-Treme es extremadamente versátil, capaz de tratar tanto lodos de sedimentación como lodos de flotación y estancamiento.
El filtro acepta sin limitaciones el tratamiento de fangos procedentes de jugos que contengan productos enológicos como bentonita, carbón activado, PVPP, gelatina, proteína de guisante, etc.
El filtro Flavy X-Treme es adecuado para filtrar todo tipo de vinos.
Bajo impacto medioambiental
El filtro Flavy X-Treme destaca por tener el menor consumo de agua y productos de limpieza del mercado.
La opción de separación del agua de lavado contribuye aún más a reducir el impacto medioambiental, ya que permite reutilizar la última agua de aclarado del filtro para otros fines en la bodega (limpieza de cubas, suelos, etc.)
Por último, el filtro Flavy X-Treme, es famoso por su facilidad de uso y su fiabilidad a toda prueba.
| Especificaciones técnicas | X-Treme 2 | X-Treme 3 | X-Treme 4 | X-Treme 6 | X-Treme 8 | X-Treme 10 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Longitud (mm) | 2390 | 2390 | 2940 | 2940 | 3310 | 3310 |
| Anchura (mm) | 1740 | 1740 | 2230 | 2230 | 2380 | 2380 |
| Superficie en el suelo (m2) | 7 | 7 | 10 | 10 | 11 | 11 |
| Altura (mm) | 1980 | 1980 | 2310 | 2310 | 2300 | 2300 |
| Peso en vacío (kg) | 740 | 760 | 1360 | 1420 | 1720 | 1780 |
| Tensión de alimentación (V/Hz) | 400 V trifásico + Tierra (50 Hz) | 400 V trifásico + Tierra (50 Hz) | 400 V trifásico + Tierra (50 Hz) | 400 V trifásico + Tierra (50 Hz) | 400 V trifásico + Tierra (50 Hz) | 400 V trifásico + Tierra (50 Hz) |
| Potencia total (kW) | 10 | 10 | 18 | 14 | 27 | 27 |
Turbidímetro
– Medición en línea de la turbidez del vino filtrado
Sonda de conductividad
– Control automático de la ausencia de residuos de detergente tras la regeneración. Herramienta de control y seguridad necesaria durante una auditoría de tipo IFS-BRC
Selector 2 entradas/2 salidas
– Permite crear secuencias de filtración o ensamblajes
Inyección de bentonita en línea
– Estabilización de proteínas de vinos blancos y rosados
– Simplificación de la cadena de transformación del vino
– Menos operaciones de limpieza de bombas, tuberías y cubas
– Tratamiento del vino sin el uso de aditivos
– Vinos disponibles más rápidamente para su embotellado
– Se acabó la gestión de los fondos de los tanques, que pueden representar entre el 3 y el 5 % del volumen tratado
Inyección de productos enológicos
– Inyección de hasta 3 productos enológicos (ejemplos: MCR, ácido metatartárico, bentonita UF) y 3 a la salida del filtro (ejemplos: CMC, SO2, goma arábiga)
Inyección de nitrógeno
– Permite controlar una electroválvula y un difusor situado después de la válvula de salida del filtro.
Filtración del agua de lavado
– En el caso de agua con un índice de ensuciamiento > 3, recomendamos instalar 3 etapas de filtración de agua (5 µ – 1 µ – 0,5 µ) para una máxima eficacia en las operaciones de aclarado y lavado.
Selección válvula de vaciado agua de lavado
– Posibilidad de separar el agua de lavado del agua del último enjuague del filtro
– Esta agua clara se puede reutilizar para otros fines
– Ayuda a reducir el consumo de agua en la bodega
Vino espumoso
– Para filtrar vinos en depósitos cerrados, hasta 7 bares
Grifo de degustación esterilizable
– Grifo de muestreo esterilizable apto para análisis microbiológicos
Válvula tarada
– Permite ajustar una contrapresión para garantizar una retrofiltración de buena calidad. Para ser utilizado, por ejemplo, cuando el tanque de recepción se encuentra en la parte inferior del filtro
Comprobación del prefiltro del vino
Rejilla prefiltro vino 100 µm
– Para la filtración de vino refrigerado. Protege el filtro de los cristales de cal.
Adaptadores
Purga línea de agua caliente
– Cuando la producción de agua caliente está lejos del filtro
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